Nu har det varit påskhelg och mycket gott men mindre nyttigt har slunkit ner....Dags att balansera det hela lite med nyttiga godsaker. Sallad med avocado, babyspenat, nötter och en god olivolja...grillad lax med ruccola, tomater och rödlök...viltfärs biffar med blomkålsmos...och nässlorna är skördeklara! En god nässelsoppa med vitlök, morot, riven potatis och lite kryddgrönt är hur gott som helst, och rena nyttobomben. Och kanske lite yoga.
Det behövs för kroppen känns som ett stort välfyllt påsk ägg!
God påskhelg alltså;-) Grillad kyckling med sallad på tomat, stekt halloumi, champinjoner och äpple är heller inte dumt! Till det en fransk citronpaj till fikat...;-D Det ska va gött å leva! Kram
SvaraRadera